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Artikel

Ruf der Ferne

November 26, 2021 -

Nächste Events

Feuer & Flamme – WEIDWERK-Wildgrillkurs mit Adi Bittermann und Jürgen Kernegger - © Martin Grasberger
2022
Sat
7
May

WEIDWERK Wildgrillkurs (Mai-Termin)

Lernen, wie erlegtes Wild fachgerecht enthäutet, zerwirkt und verkocht wird? Erfahren, welcher Fleischteil wo sitzt und wofür verwendet werden kann? Wissen, wie es dabei zu wahren Geschmacksexplosionen kommt? – Wer diese Fragen beantwortet haben möchte, ist beim WEIDWERK-Grillkurs nach dem Motto "Von der Decke auf den Teller" am 7. Mai 2022 genau richtig! Diesmal im Fokus: Schalenwild.

Fasanroulade einmal anders! - © Martin Grasberger
2022
Sat
5
Nov

WEIDWERK Wildgrillkurs (November-Termin)

Lernen, wie erlegtes Wild fachgerecht enthäutet, zerwirkt und verkocht wird? Erfahren, welcher Fleischteil wo sitzt und wofür verwendet werden kann? Wissen, wie es dabei zu wahren Geschmacksexplosionen kommt? – Wer diese Fragen beantwortet haben möchte, ist beim WEIDWERK Wildgrillkurs nach dem Motto "Von der Decke auf den Teller" am 5. November 2022, von 10 bis 18 Uhr, genau richtig! Diesmal im Fokus: Reh, Feldhase, Wildente und Fasan.

Events

WEIDWERK Offroad-Training 2021 - © Martin Grasberger
2021
Sat
30
Oct

WEIDWERK Offroad-Training 2021

Im 33 ha großen Offroad-Zentrum Stotzing, Bgld., bleibt für 4×4-­­­Enthu­siasten kaum ein Auge trocken und selten ein Auto sauber. Auch am 30. Oktober 2021 war das nicht anders, als das WEIDWERK Offroad-Training – ein Event der Sonderklasse – endlich über die Bühne bzw. besser gesagt übers schroffe Gelände ging – und das bereits zum 9. Mal!

Trophäe Hirschrufmeisterschaft - © Martin Grasberger
2020
Thu
20
Feb

Die Hohe Jagd 2020: voller Einsatz für die Jagd!

Bei der diesjährigen Fachmesse „Die Hohe Jagd und Fischerei“ gab es erneut einen Besucherrekord: 44.000 Jägerinnen und Jäger strömten ins Salzburger Messegelände, um die Angebote der insgesamt 620 Aussteller aus 30 Ländern zu inspizieren. – Das WEIDWERK sorgte für einige Highlights.

Action pur beim WEIDWERK Offroad-Training! - © Martin Grasberger
2019
Sat
30
Nov

WEIDWERK Offroad-Training 2019

Fahrtechnik- und Sicherheitstraining mit dem eigenen Allradfahrzeug.

Side-by-Side-Parcours 2019 - © Martin Grasberger
2019
Sat
21
Sep

WEIDWERK-Side-by-Side-Schießen 2019

Bei schönstem Spätsommerwetter ging der diesjährige WEIDWERK-Side-by-Side-Jagdparcours am 21. 9. 2019 im Steyr Arms Europaschießzentrum Wiener Neustadt über die Bühne. Das jagdlich orientierte Flintenschießen mit der Doppelflinte war auch in diesem Jahr bis auf den letzten Platz ausgebucht!

Teilnehmer des WEIDWERK Hirschrufseminars 2019 - © Barbara Marko
2019
Thu
29
Aug

WEIDWERK Hirschrufseminar 2019

Rechtzeitig vor der Hirschbrunft veranstaltete das WEIDWERK ein Hirschrufseminar.

Siegerehrung bei der Jungjägerkombi 2018. - © WEIDWERK/Grasberger
2018
Sat
9
Jun

WEIDWERK Jungjäger-Kombi

Das WEIDWERK veranstaltete am 9. Juni 2018 in Zusammenarbeit mit dem Mannlicher Schützenverein bereits zum zweiten Mal das beliebte jagdlich orientierte Jungjäger-Kombinationsschießen mit Büchse und Flinte im Mannlicher Europa-Schießzentrum Wr. Neustadt.

300 Meter Schießen - © WEIDWERK
2017
Sat
13
May

WEIDWERK 300 Meter Schießen

Im Mai 2017 veranstaltete das WEIDWERK wieder das beliebte 300 Meter Schießen im Europa-Schießzentrum Wr. Neustadt. Das Event war vollständig ausgebucht!

klavinius

Fangschluss Juni 2021 - © Haralds Klavinius
Fangschluss Mai 2021 - © Haralds Klavinius
Fangschluss April 2021 - © Haralds Klavinius
Fangschluss März 2021 - © Haralds Klavinius
Fangschluss Februar 2021 - © Haralds Klavinius
Fangschluss Jänner 2021 - © Haralds Klavinius
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Buchtipps

Laubsträucher - © Österr. Jagd- und Fischerei-Verlag

Laubsträucher

Helmut Fladenhofer / Karlheinz Wirnsberger

Hege - © Österr. Jagd- und Fischerei-Verlag

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Bruno Hespeler

Wildbret-Hygiene - © Österr. Jagd- und Fischerei-Verlag

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Winkelmayer / Paulsen / Lebersorger / Zedka

Faszination Wasserwild - © Österr. Jagd- und Fischerei-Verlag

Faszination Wasserwild

Christoph Schraven

Zum Österr. Jagd- und Fischerei-Verlag

WEIDWERK Shop

Fuchs-Ohrringe mit Saphir

Handgefertigte WEIDWERK-Fuchs-Ohrringe aus dem Hause Halder, Wien. Details:Material: Sterling SilberFuchsauge aus orangem SaphirGröße (B×H): etwa 20×25 mm

Weidwerk-Preis:
260 €

Handgeschmiedete Steakpfanne "WEIDWERK Edition" – derzeit ausverkauft!

Die handgeschmiedet WEIDWERK Steakpfanne besteht aus Carbonstahl und ist ideal zum Anbraten von Fleisch und Gemüse. – Die perfekte, unverwüstliche Begleiterin für Outdoorküchen oder Jagdhütten! Details:Material: CarbonstahlGewicht: 1,5 kgDurchmesser: 30 cmLänge: 67 cmHöhe: 7 cmeingebrannter WEIDWERK-Fuchs am hölzernen GriffstückGriff mit Öse zum Aufhängeninduktionstauglich

Weidwerk-Preis:
125 €

Broschüre: Wildbret

Worum geht es in dieser Broschüre? Ganz einfach: Es geht ums Wildbret – wie wir es behandeln und was wir daraus machen. Die Wildbretgewinnung stellt eine der Säulen der Jagd dar; Jägerinnen und Jäger, die Wildfleisch und dessen Erzeugnisse direkt vermarkten, bringen ein hochwertiges Nahrungsmittel in Verkehr und tragen diesbezüglich eine hohe Verant­wortung.Gerade in einer Zeit, in der die Menschen vermehrt zu regionalen Produkten greifen und diese eine Renaissance erleben, sollten auch wir Jägerinnen und Jäger unser Wildbret bestmöglich vermarkten, und zwar am besten direkt! Denn die Kunden, die heute gewonnen werden, können – eine gute Qualität vorausgesetzt – auch morgen noch beliefert werden. Doch was ist dafür notwendig? Benötigt man einen Zerwirkraum? Soll man das Wild aus der Decke schlagen, zerwirken oder gar zu Fleisch­erzeugnissen weiterverarbeiten? Wenn ja, wie funktioniert das? Welche Möglichkeiten der Vermarktung gibt es? Diese und viele weitere Fragen werden in diesem kompakten Ratgeber fachkundig beantwortet.40 Seiten geballtes Praxiswissen, unzählige Farbfotos, Taschenformat.

Weidwerk-Preis:
7,50 €

Victorinox Hunter XT Grip "WEIDWERK-Edition"

Das funktionale Einhand-Taschenmesser Hunter XT von Victorinox in der WEIDWERK-Edition ist ein verlässlicher, perfekter Begleiter für alle Jägerinnen und Jäger. Details:Rutschmindernde Griffschalen mit Grip-Flächenfeststellbare Einhandklinge mit Drop-Point-FormAufbrechklinge mit WellenschliffSäge und KorkenzieherHöhe: 20 cm, Länge 11 cmGewicht: 150 g

Weidwerk-Preis:
55 €
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